[转帖] 花生煮着吃最好

轻轻的走过

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 157
金币: 7836 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-1-12
最后登录: 2014-10-1

1楼大中小发表于 2008-5-30 07:12 只看该作者

花生煮着吃最好

　　不少人喜欢把花生炸着吃，认为这样更香;而有的人更是直接生吃花生，认为这样原汁原味更有营养。其实，这些都是不对的。

　　从营养方面考虑，油炸首先不可取;生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。

TOP

作者的其他主题:
榴莲食谱吃出健康好女人果蔬皮的神奇营养冬季多吃根红薯正当令揭示女人会让你阳痿的原因了解性生活的七种错误观念教你如何判断过度自慰

luolin33

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 92
金币: 4621 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-11-7
最后登录: 2025-3-23

2楼大中小发表于 2008-5-30 10:22 只看该作者

我很喜欢吃花生,但是没有这么多的想法哦,不过,煮花生确实好吃,但是放不长啊,所以买回来的都好象是烤的,或者生的哦!

TOP

jxxyww 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-5-30 10:47 只看该作者 0 最喜欢吃的是多味花生,原来是最不可取的,看来味道和营养往往不能兼得啊
	TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››