[转帖] 萝卜丝烩鲜虾

ls912

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1楼大中小发表于 2008-6-14 10:44 只看该作者

萝卜丝烩鲜虾

原料：鲜虾150克，白萝卜350克。

调料：大葱、姜、香葱各20克，鸡油10克，鸡精8克，
三花淡奶30克，鸡汤150克，色拉油30克，盐5克。

制作：

1、鲜虾去须，从背部开刀深1厘米，去除沙线备用；白萝卜洗净，去皮后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝备用；大葱洗净后切小段；姜洗净后切片；香葱洗净后切长4厘米的段。

2、锅中放入色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱段小火煸炒出香，下萝卜丝、鲜虾、鸡汤、三花淡奶小火烩5分钟至熟，下盐、鸡精调味后下鸡油调匀出锅，装盘撒上香葱段即可。

特点：口味清淡、鲜香，色泽清亮。

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hyf47 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-6-14 10:50 只看该作者 0 直的那么好吃吗我来试验一下呀\|\|\|\|\|\|
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hyf47 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-6-14 10:51 只看该作者 0 直的那么好吃吗我来试验一下呀\|\|\|\|\|\|
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