海阔天高

原料：

鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段



做法：

1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。

2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。

3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。



4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。

5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。

6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。



不是很辣，但是味道很足，好吃！

好看好吃吗没作过啊这样的

ssvtkaib

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上