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笋尖虾饺王

蜜汁叉烧

家乡茶粿
鸳鸯水晶西米角

金瑶海鲜炒红糙米饭

杂菌素粉果
几年前,尖沙咀凯悦酒店暂时消失,捧场客无不感到可惜,幸而这一切现已重新归位,要重温四宝燉万寿果、荷叶金蒜糯米蒸鲜蟹钳的味道绝不难,加上午市点心任食点会唔记住佢。
阔别多年的凯悦轩,风采依然,新知旧雨齐来捧场,热闹场面可想而知。昔日主厨卢贵溪现已重新掌勺,除带回不少招牌菜如四宝燉万寿果、片皮鸭、醉翁生中虾及糯米蒸鲜蟹钳等,更加插京川沪菜式。但数到惊喜之作,相信就是首创午市任食点心,每位只需$180(两位起),即在指定时段内任点任食烧味前菜、点心、老火例汤、粥麵饭、时蔬及甜点,食物即叫即做,必食推介包括笋尖虾饺皇及蜜汁叉烧等,前者皮薄馅靚,加入笋粒炮製够传统,后者则肉质软滑,带有麦芽糖甜味,一试难忘。平日单点蜜汁叉烧、炒麵及炒饭等均过百元,而点心一笼则四十多元,随便食都轻易回本。
布置添现代感
餐牌有新动作,装修布置也来个焕然一新,相对以往的古典,现在是摩登而清雅,但其中两个有如二十年代传统茶馆的卡座,就为环境添上特色。地方虽然不大,但每张枱有足够空间,坐得愜意,还设有户外用餐区及贵宾房,可满足不同食客的需要。
查询电话︰3721 7788
注:尖沙咀凯悦酒店为5星级