西瓜的另类吃法

在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，确是一种惬意的享受。西瓜除了切成瓣吃的大众吃法外，还有许许多多别的吃法，使西瓜这一夏令珍品更显奇妙。
　　西瓜鸡
　　将西瓜切去瓜蒂、去瓤，然后将童子鸡放入空西瓜内，再放入火腿、香肠、绍酒、笋干、生姜、盐等配料和调料，用切下来的瓜蒂盖住西瓜开口处，再用竹签钉住，放入锅内蒸一小时，待西瓜味渗入鸡肉内后，一只爽口滑嫩、异香扑鼻的西瓜鸡就做好了。
　　西瓜饼
　　挖取瓜瓤拌入面粉，搅成糊状，加糖少许，将平底锅放在火上，油烧热后浇入粉糊，加入豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，即可食用，这种西瓜饼香里透甜，口感良好。
　　西瓜葡萄汁
　　取半熟西瓜一个，在瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤，放入葡萄干250克，合上盖，外用黄泥糊封好，置阴凉处。10天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄汁，顿感神清气爽。
　　西瓜冻
　　用纱布把西瓜肉包起来，拧出西瓜汁备用。锅内加一大碗清水，再放适量的冻粉（若没有冻粉，也可用食用骨胶代替）和白糖，用小火熬成汁后，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮沫，盛入一大碗内晾凉，放入冰箱里冷却凝固后即可随食随取。西瓜冻清凉爽口，沁人心脾，为夏季消暑之佳品。  
　　西瓜泡馍
　　将熟透的西瓜一切两半，用勺将瓜瓤、瓜皮分开，并捣烂，拣出瓜子，再将馒头掰成小块，泡入其中，以瓜皮为器皿，连吃带喝，极其有趣。

非常不错的  谢谢！基本上每次都是我吃的多。哈哈

12ss

哈哈，还能这么吃，牛B啊，不错听起来不错

想不到西瓜有这么多的吃法,这个夏天我要好好试试.

好像不错，试一试，谢谢分享。

不在三界中

西瓜冻估计味道不错～

有空我自己要试试！

saqima

第一次看到西瓜还有这样的吃法！有机会一定要试一试！

吃使人不昌明啊，怎么雅虎那个所得税的学生的v

还真不知道西瓜有这吗多的吃法。有机会一定要尝试一下，估计会不错！

西瓜皮刮清楚 放点糖和酱油可以做酱瓜  做出来的味道很好 很脆