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[转帖] 清蒸桂花蚌

drchao

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1楼大中小发表于 2013-8-27 06:27 只看该作者

清蒸桂花蚌

1. 新鲜桂花蚌一对，去掉一边，用盐、料酒、黑胡椒粉、醋，置冰箱腌制10分钟

2. 撒上生姜、大蒜、枸杞

3. 水烧开后，放入桂花蚌，勐火蒸8分钟，开盖，撒上葱花，盖两分钟

配上红酒开吃！

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wunhypo

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2楼大中小发表于 2013-8-28 06:43 只看该作者

我自己感觉还是红烧的好吃，和牛羊肉红烧过瘾

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jim3344

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3楼大中小发表于 2013-8-28 08:21 只看该作者

看着好像挺好吃的样子啊

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zenmx

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4楼大中小发表于 2013-8-29 14:57 只看该作者

海鲜做法？

海鲜做法？海鲜就是要吃鲜，用这么重味的配料不把鲜味盖了？

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winzero001

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5楼大中小发表于 2013-9-1 09:21 只看该作者

桂花蚌是河蚌吗,这个做法到没试过,以后试试

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fafen

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6楼大中小发表于 2013-9-7 21:57 只看该作者

这个看图感觉到时没有多好吃。

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693349047

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7楼大中小发表于 2013-9-7 22:06 只看该作者

蚌肉不好做，稍微过火肉都嚼不动，不知道楼主的做法可行吗？

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yxly100

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8楼大中小发表于 2013-9-8 01:08 只看该作者

这种蚌如何清洗才比较干净呢？

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萝莉的健身教练

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9楼大中小发表于 2013-9-8 15:22 只看该作者

做起来简单，蒸的时候看好时间就好啦！LZ你所做的份量少了点哟

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edc852

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10楼 大中小发表于 2013-9-15 12:26 只看该作者

丰满啊，直流口水中，这么大的蚌，好东西

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