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工艺：煮

难度：初级入门

人数：3人份

口味：甜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟

“上次做了原味马蹄爽后一直在思考用什么来取代现在已经下市了的马蹄，也没想到什么好主意，最后决定用现在大量上市的玉米来做。拍照的是我冷藏一夜后的马蹄爽，少了马蹄自然味道也差点，主要是玉米煮后不够甜，可能是冰糖放少了吧！虽然时时刻刻将减肥挂在嘴边，但还是喜欢甜食，没办法！留了一根玉米准备拍照用的，等到拍照的时候却忘得一干二净，拍完照快喝完的时候猛然想起来好像还有个玉米，哈哈哈，又补拍了几张，但玉米少了很多。”

主料：马蹄粉25克玉米1个

辅料：冰糖30克水1000克

玉米马蹄爽的做法

1. 备好食材



2. 玉米剥好



3. 锅里放水，将冰糖放进去煮



4. 马蹄粉备好，用200克清水搅拌均匀



5. 待冰糖煮融化后将玉米倒进锅中煮熟



6. 将搅拌均匀的马蹄粉浆倒少许到锅中



7. 搅拌均匀后关火



8. 将剩下的马蹄粉浆全冲到锅中，搅拌均匀，呈透明状即可，待完全冷却后装在杯子里放进冰箱冷藏



9. 成品图





烹饪技巧

玉米一定要煮熟。

hoax

马蹄粉超市没有看到有的买，可惜了