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标题: [转帖] 中华老字号美食系列之7天津狗不理［５Ｐ］ [打印本页]

作者: lxf1982 时间: 2008-5-22 10:08 标题: 中华老字号美食系列之7天津狗不理［５Ｐ］

狗不理包子是天津的风味名点。目前已经有了英文名称：“Go  Believe”。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。
天津狗不理集团有限公司是“狗不理”服务商标和商品商标的唯一合法注册人，生产狗不理系列包子和鲁菜、津菜已有近一百五十年历史，国内外驰名，并在长期的生产经营中创立了独有的“狗不理”体系。

狗不理集团

   闻名遐迩、享誉世界的“狗不理”是天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。时至今日，历经一个半世纪的沧桑变迁，“狗不理”
   为继和发展“狗不理”这一享誉世界的民族品牌，狗不理集团于1992年正式组建，经过成功地改制重组，扩张，狗不理集团已发展为企业文化厚重、组织架构科学、实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团，确立了天津市餐馆业的龙头位置。“狗不理”旗下拥有以高档酒店为主业，经营领域涉及中式快餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态。狗不理目前在天津已拥有品牌酒楼十个，其中四家为狗不理集团直营形象酒楼，包括：狗不理山东路老店、狗不理和平路大酒店、狗不理水上大酒楼和狗不理食品街酒楼。还有六家不同菜系、风味各异的花园别墅式酒楼，包括“中华炖品酒店”（粤菜）、“三六三酒店”（杭州菜）、“117花园别墅酒店”（沪菜）、“贵宾楼酒店”、“天津贵宾楼”（宁波菜）、“36号花园别墅”。狗不理集团始终专注于膳食营养和餐饮文化的研究，推崇绿色消费，倡导亲情服务，积极探索和引进先进的餐饮经营管理理念，使集团综合水平和协调发展能力快速提高，深受各界认可和好评，获得国内外政府和餐饮业权威机构授予的数十项极高规格的荣誉称号和奖项。狗不理集团正在以加速发展的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团，并将在未来取得更加迅猛的发展。

狗不理的商品经营

   狗不理不仅是餐饮名家的代名词。为不断培育品牌、强化品牌、扩大品牌的影响力，增加市场占有空间，从上世纪九十年代初集团公司开始介入商品经营领域。狗不理速冻食品经过十余年的发展已具有相当的规模，产品包括包子、饺子、面点、肉制品四大系列一百多个品种，行销全国26个省、直辖市、自治区的近百个城市，并远销日本、美国、英国、香港等国家和地区，成为消费者方便快捷的家庭食品。同时狗不理专用生产设备和专用原料系列的面粉、酱油、调味品已成为全国各加盟店的必备设备和原料，保障了产品质量的统一与规范，受到各加盟店的认可。狗不理商品系列的啤酒、白酒、矿泉水、各式面点、月饼、元宵、粽子、大礼包等多种优质产品也相继研制成功并投入市场，极富特色的产品受到广大消费者的欢迎，市场份额不断扩大。

狗不理包子
   主打产品狗不理包子是中国灿烂饮食文化中的瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百四十多年的狗不理包子，经几代大师的不断创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种，百包百味，特色超群。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖，被消费者誉为“津门老字号，中华第一包”。

狗不理商标

   1980年在国家刚刚恢复对商标的管理工作之初，狗不理即完成了商品商标注册，1992年狗不理服务商标成为国家首批注册的服务商标。目前狗不理商品商标已在11项国际分类中注册，服务商标于1999年被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”，狗不理商标具有极高的商业价值和发展潜力。

狗不理体系

   即有价值的专用商号、商标、牌匾、企业文化、装修风格、食品配方、制作工艺、服务规范、质量标准、技术培训和财务管理等。
技术实力
   集团拥有一支高效、创新、极具协作精神的技术精英团队。拥有国际烹饪名师1名，国家级烹饪大师、名师16名、服务大师2名，省市级烹饪大师、服务大师6名，国家一、二级技师26名，国家等级厨师、面点师、服务师百多名。

获得荣誉

   自上世纪80年代以来，狗不理以健康、诚信的企业形象和良好的经营业绩赢得了世人的广泛认可和各级主管部门的赞誉，获得了“中华美食金鼎奖”、“中华餐饮名店”、“国际餐饮名店”等数十个国家级荣誉称号和奖项，仅最近两年即获得了两个极具含金量的国家重量级荣誉称号：2003年获中国商业名牌企业称号，2004年获中国商业信用企业（A级）称号。
狗不理特许经营之发展态势
   自上世纪八十年代初开始尝试利用“狗不理”这一知名品牌开展特许连锁经营。1980年第一家特许连锁店在北京开业，至今仍保持良好的经营业绩。此后集团公司本着稳扎稳打、适度发展、实现共赢的原则，稳步推进特许连锁事业发展。目前已在全国开设特许连锁店70余家，遍及全国18个省份的40余个城市，年销售收入近3亿元。2004年狗不理韩国加盟店在汉城开业，标志着集团公司在国际化进程中迈出了成功的一步。二十多年的特许经营历程中，我们积聚了丰富的餐饮经营管理经验。

历史

　　“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情）。

　　狗子十四岁来津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。

　　三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。

　　由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

　　据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。

　　后来高贵友突然急中生智，想出了一个经营的新点子：即使店内桌上放上几大箩洗干净的筷子，顾客们想买包子，他要求先把零钱放进碗内，然后他便照碗里钱的多少按价给包子。顾客们吃完包子，放下碗筷就离店，而高贵友忙得自始至终不发一言。于是街坊邻里们都取笑他说：“狗仔卖包子，一概不理睬”。后来，好事的街坊们就把他的包子店取名“狗不理”，把他制作的包子叫作“狗不理包子”，而高贵友也不表示异议。此店名一经传开，远近闻名，一直流传到今天，真可谓久盛不衰呀！

　　狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

制作工艺

　　原料配方：面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱625克，香油60克，味精少许，碱适量。

　　制作方法：将猪肉按肥瘦3：7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍等一会，如能在冰箱内放一会更好，紧接着上水即可。上水也要分次少许添加，否则馅易出汤。最后放入味精、香油和葱末搅拌均匀。

天津名吃

　　天津中菜馆，不外北京菜和山东菜两路，本地并无特殊的拿手，同时天津是不平等条约下被强迫开放的通商口岸，有英、法租界，有洋务人员，有外国船舰，西菜在天津也有几家很有名气的餐馆，至于川扬粤菜在抗日战争以前，并不多见。直到1945年日本投降，中国政府复员，外省人多了，官僚的风气盛了，各地方的馆子，才相继出现，口味的花色，才渐渐时兴起来。
　　到过天津或听说过天津的，谁都会记得或者知道“狗不理”的包子出名的，吃过的更是谈得津津有味。天津人常常说“没吃过狗不理包子，等于白活。”固然是过甚其词，也足见其名声之大。因此有朋友到天津，或者是亲友串门儿，少不了请上狗不理吃一顿包子。
　　狗不理的包子，有100多年的历史。但是做出名的，并不是原来的店主，而是一个学徒，学习到基本功夫以后，精益求精，做出声誉来的。“狗不理”便是这个学徒的乳名。在旧中国民间的习惯，婴儿出生，父母为了顾虑孩子娇弱，所谓多灾多难在旧社会缺乏医疗，崇尚迷信的情况下，便取一个粗贱的乳名，什么狗患丫头之类（男孩子有时也取丫头的名字，是一种重男轻女的恶习），认为这样妖魔鬼怪就不会注意了，狗不理当然更不在意了。就是这个狗不理的学徒（年代长久，真名字已无人过问了），为人厚道，学艺勤恳，三年出师以后，学到一身好手艺，成为做包子的高手，给师傅赚了不少钱。
　　后来师傅死了，他便单独自己经营，本钱小，不能设大字号，便在运河码头开一家小铺，做包子专门卖给一些码头船夫，往来商贩，大多数都是家乡人，既无字号招牌，同乡们仍旧叫他的小名，于是狗不理便和包子联系起来了。加之他做事老诚，手艺又好，做出来的包子，货真价实，味道鲜美。就这样一传十，十传百的，狗不理的包子成了名产，顾客也从劳动群众，小市民慢慢发展到达官贵人，富商巨贾。
　　据说袁世凯在天津小站（现天津市津南区小站镇）练兵闻（那时他是清朝的直隶总督），为了奉承慈德太后，买了专程进贡到北京，得到太后的赏识，狗不理的包子，身价便更高了。从此生意兴隆，钱赚多了，才正式在天津市内开了“德聚号”，然而知道的仍旧不多，一般都还是叫“狗不理”。1949年的老板，已经是狗不理的第三代，大家才晓得狗不理原来姓高。公私合营，收归国营以后，一度质量低落，最近发还私营，包子又很受欢迎了。
　　狗不理的包子和一般包子并无本质上的差别，它所以享盛名，全在于真材实料，制作认真。当年好管闲事，曾去访问店东，他告诉我们，狗不理包子调馅最考究，完全是用炖得很浓厚的骨头汤，馅子向选得好，而且肥瘦搭配，比例按季节有所不同：冷天肥的较多，夏天肥的较少，春秋和暖，肥瘦对开，这样就能不显肥腻，软嫩适口；馅子斩得细而匀，浓汤拌得润而爽，再加葱姜配味；发面不能太老，擀皮子要薄而带劲，包馅子不冒顶，不跑油，褶子密，外观好，讲究要一个包子12个褶不多不少，一两面包3个，大小没差别，这都是有特色的地方。

制作特点：

   鲜。狗不理包子用料非常讲究，讲时令、季节、鲜活。如蟹肉包，那一定时金秋十月正当时的大闸蟹，味鲜汁美。平时则对不起，不供应。您要想尝尝吗，对上季节，您来。

企业文化
经营宗旨：以服务大众为根本、以回报社会为责任、牢固树立全心全意为人民服务意识，在不断完善自我中坚定不移地追求更好。
经营方针：以消费者需求为中心，以质量第一、服务至上为原则，以顾客满意为标准，以维护企业信誉为己任，为消费者提供文化式舒适的就餐环境；便捷式周到服务；特色式精致的产品；家庭式忠心的关怀。
企业精神：质量是企业的生命，把每一位顾客视为亲人，把制作每一个包子和菜品视为创作艺术珍品，让顾客满意是狗不理工作标准，维护企业信誉是狗不理神圣职责。
经营理念：狗不理连锁经营企业的理念设定为八个字：和谐、高效、创新、发展。
经营信条：出售的就是服务，售卖的不仅仅是包子、菜品，更是服务。服务是经营的核心，是经营的先驱，服务才是第一品牌。

作者: ml177178 时间: 2008-5-22 10:42

名不符实啊!五月十一日刚在天津劝业场狗不理总店吃过，既不灌汤也不流油，死贵。一笼八个三十六元。合一百八十元一斤。而且，特腻，必须沾醋吃。吃一回不想第二次。

作者: sxwkk 时间: 2008-5-22 10:55

狗不理啊，太经典的名吃了，看得我肚子咕咕叫啊～

作者: qqaaww 时间: 2008-5-22 14:55

天啊，看到了一楼的朋友说了之后，我还是回家做馒头好了，那样不腻哦，哈哈

作者: wyb8428 时间: 2008-5-22 15:24

吃过一次，不见的比开封的灌汤包好吃，呵呵！~不过样子好看多了！~

作者: jxxyww 时间: 2008-5-22 15:47

久闻天津狗不理大名,今日终识庐山真面目,幸甚

作者: sniperqq 时间: 2008-5-22 20:19

久闻天津狗不理大名可惜我始终看不出他有啥特别的在我眼中包子只有大小的差别阿门

作者: ldf0217 时间: 2008-5-22 20:45

看着是真好啊有机会就去吃点啊呵呵

作者: dhq 时间: 2008-5-22 21:02

河南的“开封灌汤包”不知道吃过多少回了，全国各位都有他的店面。

然唯独在大中城市很少有“狗不理”的门面，这也使得我至今没吃过一回。中国文化概论这本书里评论中华小吃有这么一段话：天津的狗不理，四川的灯影肉；福建的佛跑墙，广东的龙虎斗。可见“狗不理”的名声了，谁让人家是打开天窗吃喇叭————名声在外呢。已经有150多年的历史了。

不过，听一楼的这么一说，还真不敢恭维了。

作者: mimiqiang0510 时间: 2008-5-22 23:55

吃过了。确实不行。中看不中吃。。

作者: kaka123 时间: 2008-5-23 00:11

北京有家分店,好象在王府井,贵的出奇,味道一般

作者: tnt19 时间: 2008-5-23 04:12

包子面好白，那碟辣椒油看着好诱人啊！就是没看到馅

作者: hasgah 时间: 2008-5-23 07:53

这个狗不理倒是介绍的够详细和具体的了,现在的狗不理其实名声很响,但相关的文化却宣传的不够.

作者: 8789029 时间: 2008-5-23 09:16

吃过一次不过不是正宗的味道还不错，不知道什么时候去天津试下哈！

作者: lxlei 时间: 2008-5-23 09:24

晶莹剔透啊！
好诱人的美食！
真想扑上去大吃一顿

作者: chenghai1976 时间: 2008-5-23 11:51

我小的时候去吃觉得美味无比到门口就香气四益在那排队等候都是很幸福的事，家里的姑姑总为我买半斤素三鲜半斤海三鲜的让趁热吃很美味，如今姑姑已经西去美味早已不再了。

作者: 小沙子 时间: 2008-5-23 13:56

吃过一次，不见的比开封的灌汤包好吃，呵呵！~不过样子好看多了！~

作者: hcsss 时间: 2008-5-23 13:59

,还没有吃过，有机会一定尝尝

作者: rabbit007 时间: 2008-5-23 14:27

太腻了，以前没什么好东西吃，人们喜欢吃，现在？有时间尝个新鲜还行！

作者: 206206206 时间: 2008-5-24 04:29

看起來就很好吃..超想吃的..可惜沒機會.

..價錢也不低啊

作者: yq0906 时间: 2008-5-24 17:33

我是地道的天津人`对楼主对'狗不理'的介绍甚是感谢,谢谢楼之把我们天津的美食介绍到了全国各地.
很惭愧,现在的'狗不理'真的快成'狗不理'了.一味的追求时尚,失去了传统的风味,且价格甚高,当地人已经没人光顾了`````.
怀念传筒的'狗不理'

作者: abook 时间: 2008-5-24 17:41

看的讓人食指大動阿
好吃的東西看起來也舒服阿

作者: fh7544 时间: 2008-5-24 17:47

狗不理是言过其实了，根本没什么特色，不知道我是不是没吃过正宗的缘故呢？期待

作者: mimiqiang0510 时间: 2008-5-24 18:35

那是相当的不好吃
还没我们学校的肉包好吃

作者: aoboao 时间: 2008-5-24 20:01

吃过这玩艺，没觉得好到哪里！名过其实了！

作者: wulinren 时间: 2008-5-24 20:06

振不错啊
正电
豹子高到这个风尚
实在是不容易

作者: zip1989 时间: 2008-5-24 20:09

口水留了一大堆！有机会一定要亲自尝尝去！！！

作者: nbnb123 时间: 2008-5-24 20:26

久闻天津狗不理大名,有机会就去吃点啊........

作者: sb666 时间: 2008-5-24 21:09

我只知道天津狗不理只是一种包子，没想到有这么多的历史，如果有机会一定要去天津吃一下正宗的go belive

作者: 月色撩人 时间: 2008-5-26 09:25

正如一楼的兄弟所说，很多所谓的老牌子的名吃其实已经变味了，不独“狗不理”，兄弟曾慕名去开封的第一楼吃过灌汤包，大失所望!真是见面不如闻名。

作者: litfish 时间: 2008-5-29 16:52

不喜欢狗不理,觉得跟开封灌汤包没法比.跟江南的小笼包更没法比.跟广东精致到极点的小包子更是没法比.

作者: ssjjff2008 时间: 2008-6-3 00:50

哇，太诱人了，一定很好吃，真想现在就吃到

作者: sexful520 时间: 2008-6-3 01:34

狗不理包子确实不错,但是个人的口味不同,北方人还是比较爱吃的,我作为南方人还是比较喜欢吃灌汤的!呵呵

作者: sunyafeng 时间: 2008-6-3 17:01

我们这也有几个卖狗不理的不过可能都不的正宗的呵呵还没尝过真正的狗不理呢

作者: 德克斯特 时间: 2008-6-3 17:34

说实话现在大街上满地都是狗不理招牌~结果没一家正宗！都是打的幌子！就连楼主发的图片狗不理包子都不是正宗的那种！正宗的那种是用吸管先吃掉里面的汤汁~再吃皮的~而且那包子才是皮薄汁多~（打个比喻嘛~你拿个塑料口袋~在里面装好水，就如MIMI一样可以晃动而不漏）

作者: qiurun 时间: 2008-6-3 17:52

我也吃过一次，在劝业场，一般般，感觉不出来特点。

作者: hehui123love 时间: 2008-6-3 19:59

介绍的很详细，各类背景都有了，就是还没吃过，遗憾。

作者: 六月最好 时间: 2008-6-3 20:13

英文名字起了很有点意思,一般制作量大的名小吃都做了不好,毕竟慢工出细活

作者: beewax 时间: 2008-6-3 23:00

听天津的同学说着包子并不好吃，看了LZ介绍说那么贵我还不如窝在上海吃小笼包了呵呵

作者: qwer145110 时间: 2008-6-3 23:04

一个小小的包子能做成这么大的企业，真是佩服。看来，处处都有致富的机会啊!

作者: jiqjiq 时间: 2008-6-3 23:13

确实不错，自从吃了狗不理，我就很郁闷的发现路边的包子，吃不下了！

作者: 哈妹 时间: 2008-6-3 23:15

去天津的时候没吃到还后悔那．听一楼的一说，还是不吃了

作者: 俗世奇人 时间: 2008-6-4 09:11

我是天津人,我给解释一下:狗不理从诞生至今,绝大部分时代中国都是处于半封建半殖民地时期,战火纷飞的年代以及我国建国初期的困难时期,当时人民的生活水平很低,连过年能吃上饺子和炖肉都是奢望,说句白话,肚子里没什么油水,所以吃上纯肉馅的狗不理包子就会觉得鲜美无比,加上其用料讲究加工细致,再加上老佛爷的高度评价,所以才会声名远播,流传至今;而今天的人们生活水平与当年不可同日而语,几乎每天都是山珍海味,每个人都是一肚子的油水,所以会感觉狗不理的味道与自己的期许有一定的差距,也许就是这个道理.这是本人的一点拙见.
另外顺便提一点,现在的狗不理已被收购,搞股份制连锁经营,很多的分店只是被授权而非正宗,所以希望大家来天津的话最好去总店去品尝.

作者: goodsexes 时间: 2008-6-4 09:20

天津狗不理的美食物好东东啦，哈哈

作者: cityzhao 时间: 2008-6-4 12:49

说实话，那个什么狗不理包子的味道真的不咋样，至少我觉的一般

作者: 53298625 时间: 2008-6-4 16:35

狗不理包子名气好大啊，不知道是否名不副实啊？

作者: 168sfs 时间: 2008-6-4 16:44

天津包子狗不理小时候听相声时就听说过，一直没机会去天津吃。

作者: fp0818 时间: 2008-6-4 17:12

薄皮大馅十八个褶，汤水应该很浓很香，现在冒名的太多了

作者: sunshine1120 时间: 2008-6-4 18:17

我也吃过一次
确实感觉上不是特别好吃
好多时候看景不如听景

作者: mousex 时间: 2008-6-4 18:25

狗不理包子现在实在是太差了，前一段时间去天津，吃了一次。想吃包子来北京吃一次庆丰包子，吃完了就有比较了。

作者: avvcd1992 时间: 2008-6-4 20:39

呵呵这个我吃过还不错谢谢分享

作者: DITTOHEART 时间: 2008-6-4 21:48

好！！！！顶一下！！！！！！！！！！！！！！11

作者: 哈雷鹰 时间: 2008-6-4 21:57

没吃过正宗的，很想有机会品尝下！谢谢楼主详细讲解！

作者: kingwang 时间: 2008-6-5 00:20

狗不理真是大不如前了，现在已经浪得虚名。现在真快连狗都不愿意理了

作者: cfndb520 时间: 2008-6-5 00:53

终于知道它的源头了，
长见识了。
支持！

作者: power_alex 时间: 2008-6-5 02:00

包子就是包子,永远也变不成蛋糕.包子就应该是老苦大众的食品,太贵了.现在的包子已经脱离群众了.危险.

作者: 肥猪仔 时间: 2008-6-5 08:13

我没有看完全部.只看了些图.
其实我很想知道那包中的红点是什么.
还有很想知道那红点是用什么做的?

作者: 凝望 时间: 2008-6-5 19:35

狗不理名声很大但是口感一般吃起来没有太特别的

作者: boredleo 时间: 2008-6-5 22:19

在天津哪家狗不理包子店是最正宗的？有时间去天津尝尝这道名吃。

作者: leislincn 时间: 2008-6-6 00:12

我在天津的朋友评论狗不理：也就骗骗你们外地人，其实我们天津人一般很少去吃。其实很多中国地方小吃只所以出名在与过去大家生活水平低，没什么可吃的，难得吃到的东西印象很深刻，其实味道也就那么回事

作者: lianlang1 时间: 2008-6-6 06:10

看着都让人流口水，小小的，软软的，能将一个小产品做成大生意是需要智慧的。

作者: shunvyuan 时间: 2008-6-6 07:18

介绍的真详细啊！是不是专业人士啊？好吃，正宗的我也吃过了。

作者: xiaochuanchai 时间: 2008-6-6 09:53

去总店里面吃过，可能因为太期待了，感觉一般。

作者: haila2001 时间: 2008-6-6 10:02

看的我嘴馋了,刚吃完感觉又饿了,嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋

作者: handsum 时间: 2008-6-6 13:17

狗不理包子,今天算是对这个包子有了理论上的\ 历史上的认识了
就是还没有到天津吃过正宗的狗不理包子

作者: bigsecond 时间: 2008-6-6 15:38

其实吃起来很一般啊，而且贵的很，名不副实啊。

作者: dongzhaoy 时间: 2008-6-6 16:21

看起来真的是太诱人了，口水又忍不住了。

作者: wjhe 时间: 2008-6-6 17:09

漂亮，但就是不明白为什么要搞一点红在那里，中原一点红

作者: zhengting 时间: 2008-6-6 18:13

很多地方买包子都是挂着狗不理的名头,要吃还是要去天津去吃才正宗

作者: dluce 时间: 2008-6-6 22:17

昨天才在路边看到天津另一个小吃“驴打滚”，现在还没明白是怎么个东西呢。

作者: czjnamco 时间: 2008-6-6 22:26

久闻天津狗不理大名,今日终识庐山真面目,幸甚

作者: mayybee 时间: 2008-6-6 23:18

哎，可惜可惜现在没钱跟同学们上天津转了两天没吃成。可惜了！

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