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标题: [转帖] 果味靓汤·桃梨菌菇汤 [打印本页]

作者: demottt 时间: 2008-7-11 10:26 标题: 果味靓汤·桃梨菌菇汤

材料：
排骨汤半锅，油桃1个，梨半个，菌菇一碗（草菇香菇蟹味菇），胡萝卜一段，枸杞一把

步骤：
炖好排骨汤，取半锅差不多了，然后加适量的水，免得太油，虽说菌本来就很鲜，但是毕竟不是野生的，白煮煮就很鲜是不可能的。
排骨汤加菌菇和胡萝卜，枸杞先炖，起锅前再放油桃和梨稍煮5分钟即可，然后调味。

现在的油桃很新鲜，但是口感不怎么养，用来炖汤却是不错的选择。

作者: KNOWY5 时间: 2008-7-13 01:27

平时做菜的时候也喜欢把果肉和蔬菜一起煮。不过有时弄的不伦不类的。有好的指导应该能做出可口的菜肴。

作者: yumoxing 时间: 2008-7-13 13:57

果、肉搭配很有想法，不过搭配不好的话会鲜味相冲，适得其反！

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