SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 史上最贵生鱼片[17P] [打印本页]

作者: wbl198091 时间: 2013-1-10 21:46 标题: 史上最贵生鱼片[17P]

当地时间1月5日，日本东京筑地鱼市迎来新年首个交易日，首批金枪鱼拍出史上最高价，一家寿司店以1.55亿日元（约合人民币1000万元）的天价拍得一条重达222公斤的蓝鳍鲔金枪鱼，该价格也打破了去年的最高价格纪录，创造了新的历史纪录。

　　报道称，该价格约是去年最高价的三倍，每千克约70万日元。近来，高级金枪鱼在中国等亚洲地区极有人气，日本高级寿司店和寿司连锁店间的购买竞争也逐渐变激烈。水产品界也对寿司店等食品业界这种过度竞争表示了担忧。

因为担忧金枪鱼资源枯竭，国际**限制了金枪鱼的捕获量，随着捕获量的减少，价格上升也是必然的趋势。

　　据了解，金枪鱼向来是日本人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的上品。没有金枪鱼就没有生鱼片，也就没有寿司，金枪鱼可以说是日本人生活中必不可少的一种食物。

作者: kankaney 时间: 2013-1-11 08:14

哎呦，馋死我了，我最喜欢吃生鱼片，鲜美可口，可惜，没机会去日本，听说那里的刺身和松阪牛超级好吃，有机会去尝尝。

作者: 逝去的遗憾 时间: 2013-1-11 08:26

这个在新闻上我也看见过了日本人喜欢吃生鱼片我不爱吃！

作者: muwdyt001 时间: 2013-1-11 09:45

由于处于食物链顶层，所以，现在的海洋大型鱼类和大型哺乳动物的体内都聚集了大量污染物质，不可不防啊

作者: ut20101 时间: 2013-1-11 09:51 标题: 回复 1楼的帖子

没吃过这么高档的金枪鱼，一般寿司店的金枪鱼不好吃。脂肪太少，没有三文鱼好吃~

作者: meteor12345 时间: 2013-1-11 10:29

听说日本的菜刀挺多的，不同的鱼用不同的刀。

作者: zm5203852038 时间: 2013-1-11 14:38

饮食文化不一样吧，不是太感兴趣，相比之下我还是偏向中国的饮食文化，尤其是舌尖中国里面提到的

作者: arsuro 时间: 2013-1-11 17:38

大爱生鱼片，可惜不太喜欢吃金枪鱼，还是三文鱼吃起来比较爽，口感腻腻的，但是又不至于吃不下去。

作者: 530340239 时间: 2013-1-11 21:18

这种鱼的鱼肉纹路看起来非常漂亮。

作者: liudj5680 时间: 2013-1-11 22:02

只是吃过生的牛肉。还没吃过生鱼片。不过听说三文鱼的肉生吃很不错。金枪鱼还真没听说过。金枪鱼只是听说小日本是用来做寿司的。

作者: opentim43 时间: 2013-1-13 17:28

其实在日本只是少数的喜欢生吃这玩意的，实际都是饮食的文化差异引起，还有就是中国的文化导致。黑鲔鱼的价值在于它的肉身，这价钱吃起来真的不敢恭维。最重要是吃不出！

作者: 慈晓飞 时间: 2013-1-13 17:36

一条鱼就一千万？真是要人命了啊！

作者: 098438 时间: 2013-1-13 17:38

好贵，坑爹价格两万一斤。

作者: sghmtdhgggg 时间: 2013-1-13 18:23

造孽呀，这么多的海洋鱼死掉了！·万恶的日本人！

作者: lyf634041775 时间: 2013-1-13 18:35

金枪鱼富含的营养价值毋庸置疑，况且体积如此庞大，生存的环境应该比较好，所以肉质也会与同种鱼类不一样
吃起来的口感差别更大，价格贵很正常

作者: 狂色一生 时间: 2013-1-13 18:46

我啥时候能吃到这玩意呀这东西一定大补

作者: 刀风 时间: 2013-1-13 20:56

金枪生鱼片能否做成四川麻辣水著鱼片

作者: 20032043 时间: 2013-1-13 21:04

金枪鱼生鱼片再怎么贵都是有价格的，可是河豚鱼生鱼片呢？

就算技术再好的师傅，也会要求客人在吃之前先签订一份中毒不管协议的

有什么能够比生命还贵呢？

作者: xiaoqiuyin 时间: 2013-1-14 01:43

漂亮的黑鲔鱼，生鱼片中的极品，饕餮客的终极梦想。谢谢楼主

作者: sullb2001 时间: 2013-1-14 09:55

刺身和松阪牛超级好吃，有机会去尝尝

作者: lady@killer 时间: 2013-1-14 21:25

作者: w232102177 时间: 2013-1-18 15:02

生食确实是很美味的一种吃东西的方法哦，超级好吃，三文鱼，口水啊

作者: D720MM 时间: 2013-1-18 16:37

晕啊，这么大块的鱼怎么吃啊，那肉看起来还像是红色的，我还以为是那种薄薄的小海鱼的肉呢。

忘了有种叫什么鱼做的生鱼片了，整个晶莹剔透，完全跟这个红红的肉不一样的。

作者: zhejianglyq 时间: 2013-1-18 18:47

生鱼片这东西，对于我这种欣赏不来的人，哎，实在是太难吃了

作者: woshidabiaa 时间: 2013-1-18 23:39

到现在还是适应不了小日本的味道，这个真的是最贵的吗？

作者: 挥棒走天下 时间: 2013-1-19 00:44

只吃过三文鱼的刺身，羡慕金枪鱼刺身
海洋食物链的顶层，重金属含量很高，话说我这样说，不会是吃不着葡萄说葡萄酸吧

作者: a.sdf22 时间: 2013-1-19 11:22

肠胃不好刺身不大敢吃很多，虽然觉得确实味道不错

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.96/bbs/)