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标题: [转帖] 香煎猪排的做法[13P] [打印本页]

作者: 同人女 时间: 2013-4-24 20:51 标题: 香煎猪排的做法[13P]

　　　　准备材料；用厨房纸沾去多余水分及血水
　　

　　撒一些洋葱；研磨出一些黑胡椒细粉
　　

　　锅内不用放油直接煎制猪肉排；2分钟后翻面
　　

　　另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟；煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘
　　

　　另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制；加入少量水
　　

　　加少许生抽和老抽；研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可
　　

[ 本帖最后由同人女于 2013-4-24 20:52 编辑 ]

作者: w1706227 时间: 2013-4-25 11:52

煎猪排没吃过以后一定要吃吃看

作者: jtbatista 时间: 2013-4-25 12:06

只吃过煎牛排，煎猪排看起来也很有食欲，回来试下。

作者: zhq1988926 时间: 2013-4-25 16:45

现在超市就有卖速冻的，但还是自己买肉做新鲜！

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