SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 豪迈的大盘鸡 [打印本页]

作者: 水无月 时间: 2007-10-21 01:57 标题: 豪迈的大盘鸡

原料：

作料：

花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒（或啤酒）、老抽、盐、糖

做法：

1.原料切好备用

2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；

3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；

4.放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀；

5.添水，跟菜平行，大火烧开，小火焖20分钟，再放入青红椒，加一些糖提鲜，小火焖10分钟，撒上芝麻收汁即成；

6.准备面条，自己和面比较麻烦，在外边买宽一些的手擀面味道也不错。

好啦好啦，一般辣，越吃越辣，哈哈

面条就着汤汁很入味，我更喜欢拌米饭，呵呵

作者: 韭菜花 时间: 2007-10-21 17:59

不错不错，要是土豆再焦一点就更好吃了

作者: 330130555 时间: 2008-3-18 21:40

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。

作者: handan972710 时间: 2008-3-18 22:14

看起来真不错，色香味一应俱全，吃到最后再烩上面片，爽死了

作者: lingk 时间: 2008-3-20 10:15

好，你做什么菜，做好了给我吃

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.96/bbs/)