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标题: [转帖] 西瓜的另类吃法 [打印本页]

作者: 夜班 时间: 2008-4-9 11:45 标题: 西瓜的另类吃法

西瓜的另类吃法

在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，确是一种惬意的享受。西瓜除了切成瓣吃的大众吃法外，还有许许多多别的吃法，使西瓜这一夏令珍品更显奇妙。
　　西瓜鸡
　　将西瓜切去瓜蒂、去瓤，然后将童子鸡放入空西瓜内，再放入火腿、香肠、绍酒、笋干、生姜、盐等配料和调料，用切下来的瓜蒂盖住西瓜开口处，再用竹签钉住，放入锅内蒸一小时，待西瓜味渗入鸡肉内后，一只爽口滑嫩、异香扑鼻的西瓜鸡就做好了。
　　西瓜饼
　　挖取瓜瓤拌入面粉，搅成糊状，加糖少许，将平底锅放在火上，油烧热后浇入粉糊，加入豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，即可食用，这种西瓜饼香里透甜，口感良好。
　　西瓜葡萄汁
　　取半熟西瓜一个，在瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤，放入葡萄干250克，合上盖，外用黄泥糊封好，置阴凉处。10天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄汁，顿感神清气爽。
　　西瓜冻
　　用纱布把西瓜肉包起来，拧出西瓜汁备用。锅内加一大碗清水，再放适量的冻粉（若没有冻粉，也可用食用骨胶代替）和白糖，用小火熬成汁后，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮沫，盛入一大碗内晾凉，放入冰箱里冷却凝固后即可随食随取。西瓜冻清凉爽口，沁人心脾，为夏季消暑之佳品。
　　西瓜泡馍
　　将熟透的西瓜一切两半，用勺将瓜瓤、瓜皮分开，并捣烂，拣出瓜子，再将馒头掰成小块，泡入其中，以瓜皮为器皿，连吃带喝，极其有趣。

作者: sawfree 时间: 2008-4-9 14:09

非常不错的谢谢！基本上每次都是我吃的多。哈哈

作者: 12ss 时间: 2008-4-13 00:34

哈哈，还能这么吃，牛B啊，不错听起来不错

作者: hlq5152 时间: 2008-4-13 14:04

想不到西瓜有这么多的吃法,这个夏天我要好好试试.

作者: 07doudou 时间: 2008-5-17 18:59

好像不错，试一试，谢谢分享。

作者: 不在三界中 时间: 2008-5-17 19:41

西瓜冻估计味道不错～

有空我自己要试试！

作者: saqima 时间: 2008-5-22 00:11

第一次看到西瓜还有这样的吃法！有机会一定要试一试！

作者: yqzy168 时间: 2008-5-22 02:16 标题: 吃使人不昌明啊

吃使人不昌明啊，怎么雅虎那个所得税的学生的v

作者: 123.0 时间: 2008-5-22 12:14

还真不知道西瓜有这吗多的吃法。有机会一定要尝试一下，估计会不错！

作者: xinjun0008 时间: 2008-5-23 12:18

西瓜皮刮清楚放点糖和酱油可以做酱瓜做出来的味道很好很脆

作者: tianxuanzi 时间: 2008-5-23 23:07

这几天来试试看，正好西瓜也快上市了。

作者: hcmgm 时间: 2008-5-24 02:57

非常新颖的吃法，实乃去暑纳凉之佳品，谢了。

作者: 轻轻的走过 时间: 2008-5-26 03:14

里面有些办法可以试试的，感谢楼主提供分享。

作者: djwqwyq 时间: 2008-5-26 08:34

长见识了
真不错,谢谢LZ分享

作者: jxxyww 时间: 2008-5-27 16:19

不知道是LZ自己发明的，还是哪个YY厨师发明的，创新能力太强了。如果把这个能力发扬到泡妞事业，相信会战无不胜啊

作者: sunyafeng 时间: 2008-6-4 17:08

原来西瓜也还有这么多的吃法啊以前只知道它比较解渴呵呵

作者: 海比天蓝 时间: 2008-6-5 02:07

把西瓜切开二半,先用勺挖掉几块吃吃,将瓜肉挖松,倒点牛奶(或自己喜欢的饮料)冰一下,也蛮好吃的,嘻嘻

作者: 哈妹 时间: 2008-6-5 10:06

呵呵!楼主好会吃啊!简直都成美食家了,什么时候请大家吃啊

作者: sunshine1120 时间: 2008-6-5 10:23

前几天看电视看到有介绍西瓜鸡
肯定很好吃
有机会试试

作者: yueji 时间: 2008-6-5 23:48

有吃过其中一两种,味道的却不错,值得推荐啊.

作者: hrhrh 时间: 2008-6-21 11:40

西瓜鸡可以试试，西瓜葡萄汁放10天皮不烂点吗？

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