[转帖] 水煮牛肉——全程图解[图文]

2152275 该用户已被删除	91楼大中小发表于 2008-8-11 01:45 只看该作者 0 做起来真麻烦！不过为了这个美食，我要好好研究下，明天实践下
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去玩儿2 该用户已被删除	92楼大中小发表于 2008-8-12 19:28 只看该作者 0 辣辣辣。看了直溜口水。谢谢楼主的分享。谢谢啦。
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奇安特该用户已被删除	93楼大中小发表于 2008-8-12 19:43 只看该作者 0 我看了口水都流了出来,不错,我最喜欢吃这道菜,挺开胃的,味道又鲜美.
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huadenwolai

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94楼 大中小发表于 2008-8-12 21:46 只看该作者

有点复杂，要做这个菜要有点耐心，等到天凉了做下试试

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kksmile

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95楼 大中小发表于 2008-8-12 22:00 只看该作者

水煮牛肉好难做的一道菜，改天真的好好试一下。

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30153015 该用户已被删除	96楼大中小发表于 2008-8-13 21:13 只看该作者 0 是不是水煮肉片呀,看着很像,可不可以用别的肉
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amy00 该用户已被删除	97楼大中小发表于 2008-8-13 22:35 只看该作者 0 就爱吃这个~~哈哈，啥时候能学会呢？？自己做着吃~
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dsw2_renshen 该用户已被删除	98楼大中小发表于 2008-9-7 12:10 只看该作者 0 我觉得水煮牛肉里面的牛肉没有什么牛肉的味道倒是的花椒的味道要浓一些
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ysb66

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99楼 大中小发表于 2008-9-7 17:12 只看该作者

好吃的水煮牛肉，学会了。非常喜欢吃水煮的川菜，呵呵，谢谢。

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xjwzy 该用户已被删除	100楼大中小发表于 2008-9-7 23:11 只看该作者 0 牛肉片要切得厚薄均匀，下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅，受热时间过长肉质易变老
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