[转帖] 水煮牛肉——全程图解[图文]

xjwzy 该用户已被删除	101楼大中小发表于 2008-9-7 23:11 只看该作者 0 牛肉片要切得厚薄均匀，下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅，受热时间过长肉质易变老
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102楼 大中小发表于 2008-9-8 08:10 只看该作者

这个我最喜欢吃了，麻辣鲜香，下饭的好菜。

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xuejin22 该用户已被删除	103楼大中小发表于 2008-9-8 10:18 只看该作者 0 好象有点川菜的做法，和水煮肉片，水煮鱼差不多，应该味道不错，详细，争取学习做做了
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跨马提枪该用户已被删除	104楼大中小发表于 2008-9-8 10:22 只看该作者 0 哦哦，我喜欢，恩要做来尝一尝，谢谢楼主的分享啊!恩，不错的牛肉，口水直流奥
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joeylau

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105楼 大中小发表于 2008-9-8 10:54 只看该作者

真详细啊，到中午饭点了，看得口水哗哗的！

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achi

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106楼 大中小发表于 2008-9-9 15:38 只看该作者

不错，写得很详细，而且水煮牛肉还可以发展出其他的水煮系列，做法大同小异，只是主菜不同而已，大家可以充分发挥想象力

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阿强11 该用户已被删除	107楼大中小发表于 2008-9-10 08:12 只看该作者 0 制作起来方便有简单，我喜欢吃辣的，谢谢楼主，支持
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521sexinsex 该用户已被删除	108楼大中小发表于 2008-9-10 10:06 只看该作者 0 川菜最爱我喜欢吃川菜，其中最喜欢水煮牛肉（水煮肉片）。从你的介绍中，找到我做这道菜的错误之处。今年过年试试，可以让我的家人尝尝地道的川菜了。
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banyue0325 该用户已被删除	109楼大中小发表于 2008-9-10 16:01 只看该作者 0 水煮肉片,水煮牛肉,都是好吃的东西,但是,自己都没做过,什么时候试着做做.
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oldwolf_1 该用户已被删除	110楼大中小发表于 2008-9-10 16:25 只看该作者 0 谢谢了，最近正在做水煮牛肉，还真差了几道工序！
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