[转帖] 老北京杂酱面（酱料特美）

johnsonyhx1 该用户已被删除

11楼 大中小发表于 2009-9-13 17:59 只看该作者

可能是南北差异吧，年头去北京旅游，跑到小饭馆去叫了一碗闻名已久的杂酱面，结果刚吃一口就觉得好咸呀，面倒是不错。不过还是可以接受，在回程时跑超市买了几盒六必居的杂酱料，满怀高兴的当礼物送人，结果别人吃不吃我不知道，我才吃了一次就不行了，除了咸还是咸，其他味道我还真没有试出来。大失所望。早知买个甜面酱还可以炒炒菜。

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-9-14 16:07

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lucidus 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2009-9-13 21:57 只看该作者 0 学习一下顺便问下lz 有啥牌子的酱推荐没？
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yang6611

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13楼 大中小发表于 2009-9-13 22:47 只看该作者

看着介绍就很想尝尝了，老北京炸酱面还别说，真的是很好吃的，特别是吃面的时候，就这大葱更美了

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shyunlon

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14楼 大中小发表于 2009-9-14 07:36 只看该作者

北方人都有晒酱的习惯，各种豆子都有能做出鲜美的酱料来。

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妖精の旋律

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15楼 大中小发表于 2009-9-14 14:16 只看该作者

回复 12楼的帖子

买酱的话，由于地方不同所以我也不好说哪个品牌~不过~杂酱面好吃~关键就是那个酱，好吃的杂酱，吃起来有点像酱肉包子陷，而且肉还不能太差，自己剁肉会更好吃，如果真的有心，真的想买好酱，可以去淘宝网看看~那里比较全~地址就不给了~免得当广告了~

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feitianjinlong

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16楼 大中小发表于 2009-9-14 21:33 只看该作者

这个不错，偶作时经常把酱炒糊，改天按楼主的方法试试。就是要炒花生麻烦

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大帝说我有威胁该用户已被删除	17楼大中小发表于 2009-9-15 10:34 只看该作者 0 这个炸酱面肯定是好吃，不过吃完嘴里肯定会有很重的异味。
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WB118800 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2009-9-15 13:16 只看该作者 0 北京的风味小吃，看起来是不错，但是换我们四川人来吃，就觉得缺了太多的东西了哈！
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w379968795 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2009-9-15 17:00 只看该作者 0 没去过北方也没吃过炸酱面，现在可以在家里自己做炸酱面了，谢谢楼主分享！
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10045123 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2009-9-15 18:09 只看该作者 0 真讲究~我从来没吃过正宗的北京炸酱面呢~
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