[转帖] 老北京杂酱面（酱料特美）

你呢该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-9-22 15:59 只看该作者 0 没吃过老北京的炸酱面，不过老北京的面里面还办花生吗。
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zzf6632

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42楼 大中小发表于 2009-9-27 15:28 只看该作者

早就听说过北京炸酱面了就是不知道怎么做现在会了谢谢

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liangjm_1982 该用户已被删除	43楼大中小发表于 2009-9-27 18:23 只看该作者 0 楼主，要能能加点豆瓣酱就更好了！如果好辣可以加几个大辣椒～特提味
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marcuszz 该用户已被删除	44楼大中小发表于 2009-9-27 18:59 只看该作者 0 楼主介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做.
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夜行独狼

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45楼 大中小发表于 2009-9-27 19:47 只看该作者

要是再加上浓浓的辣子吃起来估计就更爽了，谢楼主分享美食了

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clyaill123 该用户已被删除	46楼大中小发表于 2009-9-28 12:20 只看该作者 0 我们这里叫干溜杂酱面宜宾叫燃面武汉叫热面都是以肉酱调料面煮熟沥水的制作工艺其他调味以当地口味而定北方偏甜四川偏麻武汉偏辣但是我很少出去吃都知道外面用的肉酱都不好不卫生自己做又没有那个手艺看看图片解馋啦
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bbggttt 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2009-9-29 01:08 只看该作者 0 哇看起来好好吃啊....经典再现~~~~~~~~~
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cortejoel 该用户已被删除	48楼大中小发表于 2009-9-29 01:33 只看该作者 0 着看有点怪，我是北京人到没见过这么做的，连葱末都不放的，新鲜，下次试试
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doudouzzww 该用户已被删除	49楼大中小发表于 2009-9-29 13:18 只看该作者 0 最爱吃北京炸酱面了，主人介绍到很详细啊，回去学来做做
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LUWEISHISHEN

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50楼 大中小发表于 2009-9-29 15:19 只看该作者

这道老北京杂酱面还是做的蛮地道的..杂酱面好吃的确主要看酱!

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