zrf505

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原帖由 leaf 于 2008-1-3 23:37 发表
水芡粉这个调料我听到没听过，

水淀粉就是淀粉加水，感觉说的是废话呵呵 淀粉一般有马铃薯淀粉 红薯淀粉 玉米淀粉等很多种 主要是给菜上浆用的，起到汤汁粘稠 色泽好看 又比较挂味
楼主推荐这道菜用料简单，制作起来不难，喜欢做饭的朋友可以试试，不爱吃肉的朋友肉末可不放

[ 本帖最后由 zrf505 于 2008-1-4 00:54 编辑 ]