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| 希腊 发表于 2007-4-26 18:56 只看TA 1楼 |
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[转帖] 泰国的好吃的~ 菜式简介：咖喱炒蟹特点： 最具代表性的泰国本土菜式，口感极具东南亚热带风情。 原料： 大红蟹、泰国黄咖喱、椰浆、蛋清等配料。 制作： 将用热油炸过后，在锅内倒入配料，急火快炒而成. 口感很够劲的一道菜 菜式简介：香芒大虾沙律 特点： 既有新鲜水果的清新，又有沙律的柔滑，到嘴里的口感介于芒果和果冻之间，十分馋人。 原料： 芒果、大虾和沙律酱。 制作： 把芒去皮，对半切成碟状，把煮好的大虾放入其中，再伴上沙律酱即可。  十分的爽滑，大虾的肉还是水果，都十分相配 菜式简介：碳烧猪颈肉 特点： 猪颈肉非常爽口，而且每一口都充满肉汁，炭烧效果惹味又香口。 原料： 新鲜的猪颈肉 制作： 将新鲜猪颈肉，不经腌制以保持原汁原味，配上调味料直接用碳火烘烧而成。  喜欢烤肉的我的幸福啊~~碳火的口味在彭化食品中都广为流传，好吃和满足的一道大菜 盐 渍 螃 蟹 特点： 咸而辣，蟹肉和蟹黄都凝固成半膏状，极鲜美。 原料： 大肉蟹或小螃蜞用盐抓过，下料酒、烧酒、辣椒、香料。 制作： 盐渍  小吃的感觉，咸辣的口味很能让人留意，吃后回味无穷，影象深刻 渍 蚬 瓜 子 特点： 渍过的蚬肉质地变硬，咬起来竟然有点风干牛肉的口感。 原料： 咸淡水交界处的一种小蚬，壳很厚，所以说像吃瓜子。 制作： 渍  。。就叫它“瓜子牛肉”吧，蚬肉居然可以如此有嚼劲，不可思议。 “肥 肉”香 蕉 特点： 烤过的香蕉软软甜甜的，质地有点像肥肉，怪异的好吃。 原料： 红皮香蕉。 制作： 烤，烤到皮开肉绽。  用火除去香蕉中多余的水分，让本来就充满浓郁香气的红皮香蕉更是香甜，不错的甜品，很值得推荐。 这是小弟第一次发贴，希望大家表骂我，偶已经做很久米虫了，不好意思ing [ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-4-27 09:19 AM 编辑 ] |
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