229678569

7、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)

　　胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

看到这个我就忍不住了，萝卜炖牛腩，我想问萝卜炖了牛腩之后还能有多少维C残留下来，在沸水中萝卜至少要过30min吧，用脑子好好想想吧。