3张图片“好久没做桃酥了,家里现成的材料,只要动手,就会有好吃的甜品。”食材明细主料鸡蛋1个白糖85g低粉300g奶粉20g葵花籽油137g黑芝麻适量辅料盐2g小苏打2g泡打粉3g甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度桃酥的做法步骤
1准备原料。
2葵花籽油与白糖混合后,搅拌均匀。
3打入一个鸡蛋,加入盐搅拌均匀。
4泡打粉和小苏打放入盆中。
5加入低粉和奶粉。
6将粉类过筛到油糖混合物中,用刮板拌匀,再用手轻轻搓匀。
7取25克的小面剂,扭紧,压扁。
8放在烤盘上,在面饼的中间按压一下。
9刷上蛋液,撒上熟的黑芝麻,烤箱上火180度,下火170度,烤18分钟即可。
10酥香可口,非常好吃。小窍门拌和面团时,不要用手揉面,防止面粉起筋,桃酥也会更酥。
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本帖最后由 soyee 于 2024-1-6 00:26(GMT+8) 编辑 ]